ムチグヮー(のこぎりだい)大漁

朝は大雨で目が覚めました(また直ぐに熟睡しましたが)(≧∇≦)
急なスコールがあったり、台風の動きが気になるところです

さて、石垣から新鮮な魚が送られてきました

ムチグヮー(のこぎりだい)です。
白身なので、あっさり淡泊な甘味のある魚です。
自宅で塩焼きをする際は、串打ちする事は無いと思います。こんな小さな魚も、きちんと串打ちされて出てきたら嬉しいですよね

本日も美味いもの満載です