鮭の季節

朝晩涼しくなって、雲も秋模様で、沖縄でも秋を感じる季節となりました。
いよいよ『鮭』のシーズン到来です。
今日入荷した鮭を大将が解体してる様子です。
ご存知のように、鮭は色んな料理に変身します。
焼き魚、ちゃんちゃん焼き、いくら醤油漬け、氷頭なます、それと石狩鍋には欠かせませんね。
本日のかがやでは『ちゃんちゃん焼き』と『いくら醤油漬け』でお出しします。
是非、召し上がって下さい。


Posted by くまちゃん at 2008年09月02日   17:25
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