
ムチグヮー(のこぎりだい)大漁

急なスコールがあったり、台風の動きが気になるところです

さて、石垣から新鮮な魚が送られてきました

ムチグヮー(のこぎりだい)です。
白身なので、あっさり淡泊な甘味のある魚です。
自宅で塩焼きをする際は、串打ちする事は無いと思います。こんな小さな魚も、きちんと串打ちされて出てきたら嬉しいですよね

本日も美味いもの満載です

Posted by
くまちゃん
at
2012年08月21日
16:54
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