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水茄子としらすの梅ドレサラダ

ハイタイ、皆さんこんにちは。

毎日暑いですね。

2.3分歩いただけで汗だく、熱中症には気をつけたいものです。

さて、本日のオススメは、

水茄子としらすの梅ドレサラダ


茄子はアクが強いので生食にはあまり向かないのですが、この水茄子は別❗️
アクが少なく水分を多く含んでいて甘みもあるので、生食でも美味しく頂けます。

更に、サッパリ梅ドレッシングがマッチし、軽く炙った油揚げもアクセントに。

ビールにはもちろん、泡盛、ワインにもピッタリ。

美味いもの満載でお待ちしています。


Posted by くまちゃん at 2014年07月15日   17:49
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